Laurent Reversé

Article TV Tours 31 janvier 2019

La Bonne Etape - 31/01/2019 - Au restaurant Charles Barrier à Tours

 

Périco Légasse nous emmène au restaurant gastronomique Charles Barrier à Tours.
Nous allons faire connaissance du nouveau Chef de cuisine Laurent Reversé, qui va préparer une recette de paleron de veau aux légumes d'hiver.

source: tvtours.fr

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