Laurent Reversé

La Saint-Valentin au Bistrot de la Tranchée

PPublié le eAucun commentaire

Pour les dîners des 14 et 15 Février 2020 le Bistrot de la Tranchée vous propose un menu d'exception pour fêter ce moment à 2 !

 

La fête des amoureux - Saint-Valentin 2020

 

 

Menu proposé pour les dîners du 14 et 15 février 2020 

 

Laurent Reversé, Chef de cuisine 
Et toute son équipe, vous proposent :
 
Nougat de fois gras  de canard et pommes caramélisées,
pralin de champignons aux fruits secs
 
ou
 
Duo de saumon et cabillaud au curry,
mangue verte à l'huile de coriande
 
****
 
Tournedos de lieu jaune en viennoise de citron,
texture de choux en trois couleurs 
 
ou
 
Filet de canette au vin de Cheverny,
polenta coulante et mille-feuille d'endive au lard 
 
 
****
 
Figue farcie au crottin de chavignol, salade de mâche à la betterave 
 
****
 
Passion chocolat à partager à 2
 
 
Menu proposé à 59 € par personne
59€ d'arrhes par personne vous sera demandé 
 
Saint-Valentin au Bistrot de la Tranchée
 
 
Pour réserver :
?Bistrot de la Tranchée
103 Avenue de la Tranchée, 37100 Tours
Téléphone: 02 47 41 09 08

Écrire un commentaire