La Saint-Valentin au Bistrot de la Tranchée
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Pour les dîners des 14 et 15 Février 2020 le Bistrot de la Tranchée vous propose un menu d'exception pour fêter ce moment à 2 !
Menu proposé pour les dîners du 14 et 15 février 2020
Laurent Reversé, Chef de cuisine
Et toute son équipe, vous proposent :
Nougat de fois gras de canard et pommes caramélisées,
pralin de champignons aux fruits secs
ou
Duo de saumon et cabillaud au curry,
mangue verte à l'huile de coriande
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Tournedos de lieu jaune en viennoise de citron,
texture de choux en trois couleurs
ou
Filet de canette au vin de Cheverny,
polenta coulante et mille-feuille d'endive au lard
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Figue farcie au crottin de chavignol, salade de mâche à la betterave
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Passion chocolat à partager à 2
Menu proposé à 59 € par personne
59€ d'arrhes par personne vous sera demandé
Pour réserver :
