Laurent Reversé

Menu bistrot de la Tranchée été 2020

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Mise à jour de la carte et du menu effectuée !

 

On vous attend pour découvrir et déguster nos nouvelles recettes et nouveaux plats, toujours avec le sourire et la bonne humeur.

Toutes nos préparations sont élaborées sur place et au jour le jour.

 

Menu bistrot de la tranchée

 

Menu Gourmand

Menu proposé à 31 €

Gaspacho de tomate, faisselle de chèvre et ciboulette

Ou

Tartare de dorade à la coriandre, brunoise de légumes aux piquillos

***

Pavé de merlu, risotto de chou-fleur et brocoli, pomme Granny Smith, sauce curry

Ou

Filet mignon de porc au tandoori, pommes de terre grenaille rôties et oignons nouveaux

  
***
 
Assiette de fromages
Ou 
Pêche pochée à la verveine, groseille et biscuit croustillant
Ou 
Soupe de melon et pastèque, rafraîchi à la menthe
 
 
Bistrot de la Tranchée Tours Nord

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