Laurent Reversé

Menu Traiteur St Sylvestre & jour de l'An

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La période des fêtes est l’occasion de partager des moments privilégiés avec ses proches et de déguster des mets savoureux !

 

À travers des recettes créatives, entièrement faites maison, vous dégusterez un repas de qualité présenté avec goût tout en profitant totalement de votre événement et de vos invités. Le Chef a élaboré un menu de St-Sylvestre ainsi que des plats qui viendront sublimer votre table et ravir les papilles de vos convives.

 

Menu de la Saint-Sylvestre charles barrier traiteur

 

Menu de la St-Sylvestre et jour de l'An proposé à 95€ par personne
pour le 31 Décembre 2020 et/ou 1er Janvier 2021 :

 

- Huitre chaude, wakamé et nori, sabayon aux poivres rares
 
- Foie gras confit, pomme granny Smith et curry, semoule de carotte au raisin blond
 
- Carpaccio de coquille Saint Jacques, huile de sapin, biscuit de courge et pignon de pin
 
- Lotte fumée, topinambours et scorsonères, jus de coquillages
 
- Noisette de chevreuil, betterave et persil racine, poire à la genièvre
 
- Café et douceur exotiques, namelaka lacté, biscuit moelleux
 

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A la carte, le Chef propose :

 

- Foie gras de canard, citron de Menton et praliné : 7,60€ les 80g soit 95€ le kg

- Saumon fumé par nos soins, tranché finement à la main : 6,50€ les 100g soit 65€ le kg

 

Foie gras confit, pomme granny Smith et curry

 

Le réveillon de la Saint-Sylvestre est l’occasion pour tous de fêter l’arrivée de la nouvelle année, généralement en famille ou entre amis. Découvrez notre offre spéciale pour le 31 décembre 2020 et passez un réveillon de la Saint-Sylvestre féerique. C’est l’occasion pour les adultes aussi bien que pour les enfants de s’amuser et de partager un moment de bonheur en dégustant et découvrant des mets de qualité et fait maison.

Laurent Reversé et son équipe sont heureux de vous proposer un menu traiteur pour la St-Sylvestre et le jour de l'An. Les réservations sont possibles jusqu'au 27 Décembre, les coffrets traiteurs seront à récupérer au restaurant ( sur le parking 3 rue Raymond Poincaré ) les 30 et 31 Décembre de 11h à 19h.  

Pour réserver ou obtenir des informations complémentaires n'hésitez pas à nous contacter par téléphone: 0247542039 ou par mail en cliquant sur ce lien.

Organisez votre repas de Noël et du Nouvel An en toute sérénité avec Charles Barrier traiteur.

 

 

Coffret traiteur St-Sylvestre et jour de l'An Charles Barrier

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